Izbacivanje bijelog še?era iz ishrane definitivno zna?i okretanje nove stranice u životu. Stabilnije raspoloženje, kvalitetnija koža, smanjenje simptoma PMS-a samo su neke od prednosti kada se prestane jesti bijeli še?er. Svi znaju da bijeli še?er nije dobar za zube, ali postoje i puno ozbiljniji problemi koji dolaze sa njegovim konzumiranjem. ?injenica je da še?er donosi samo prazne kalorije s obzirom da ne sadrži ni vitamine ni minerale koji bi pomogli tijelu da ga iskoristi.

Bijeli še?er ne samo da ih ne sadrži, nego uzrokuje i gubitak kroma iz organizma, pa tijelo taj mineral mora izvla?iti iz svojih rezervi. Isto se doga?a i sa kalcijem, fosforom i željezom. Konzumiranjem bijelog še?era slabi i kontrola nivoa še?era (glukoze) u krvi. U ekstremnim slu?ajevima to može dovesti do dijabetesa, koji je danas u sve ve?em porastu.

Še?er se nalazi u svim gaziranim napicima, sokovima, keksima i drugim slatkišima, konzervisanoj hrani, hljebu, pivi, cigaretama, majonezi i razli?itim preljevima, ke?apu, dimljenoj šunki, suhomesnatim proizvodima, gotovim supama, ?ipsu od krompira, instant ?ajevima i instant kafi.

Rješenje nije ni sme?i še?er jer, iako sadrži nešto minerala, i dalje se u organizmu probavlja isto kao i bijeli še?er. Koristite ga zaista samo povremeno ili u prelaznom vremenu kada mijenjate svoju ishranu nabolje. Sme?i še?er vas ne?e riješiti ovisnosti o še?eru.

Stalno konzumiranje še?era glavni je uzrok pretjerane tjelesne težine, osteoporoze, slabijeg funkcionisanja odbrambenog sistema i oboljenja krvnožilnog sistema. Gubitak koncentracije, depresija, uznemirenost, hiperaktivnost (pogotovo u male djece), pa ?ak i agresivnost i nasilno ponašanje su poreme?aji koji se povezuju sa višegodišnjim konzumiranjem še?era.

Šta može pove?ati želju za še?erom:

1. Konzumiranje namirnica koje sadrže še?er stvara stalnu želju, pri ?emu se koli?ina pove?ava (osje?aj da se ne možemo zaustaviti).
2. Haoti?na i neredovita ishrana.
3. Nemogu?nost da se nosimo sa vanjskim stresom.
4. Rješavanje frustracija i problema jedenjem.
5. Nedovoljno bjelan?evina u ishrani (kada ljudi misle da je vegetarijanstvo samo izbacivanje namirnica životinjskog porijekla pa im se ishrana sastoji uglavnom od rafinisanih namirnica i variva od povr?a).
6. Previše soli u ishrani i namirnica životinjskog porijekla.

Skriveni še?er ?esto dolazi i pod drugim nazivima, kao što su glukoza, saharoza, dekstroza, laktoza, galaktoza, fruktoza... S obzirom da se industrija vrlo brzo prilago?ava, danas se na tržištu može na?i mnoštvo proizvoda na kojima je istaknuto da su bez še?era. Nažalost, to vrlo ?esto zna?i da ti proizvodi sadrže umjetne zasla?iva?e koji su hemijskog porijekla te ih naš organizam ne prepoznaje kao hranu. Ztao izbjegavajte saharin, aspartam, sorbitol...

Prestati konzumirati še?er ne zna?i odre?i se slatkog! I u nas se mogu na?i kvalitetni deserti i slatkiši sa zasla?iva?ima od žitarica. Je?meni, rižin, kukuruzni, proseni slad samo su neke vrste. Ovi zasla?iva?i izgledom podsje?aju na med, ali su blažeg okusa i za razliku od meda sadrže složene še?ere (polisaharide). Prave se od isklijalih žitarica i sadrže maltozu (še?er iz žitarica), ali i vitamin B. Primjena im je zaista široka, a danas se mogu lako nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

Glavni izvor kvalitetnog še?era trebale bi biti žitarice, korjenasto povr?e i vo?e te njihovi proizvodi. Kvalitetna i raznolika ishrana cjelovitim namirnicama, razli?ite tehnike pripreme i na?ini za?injavanja te puno zelenog lisnatog povr?a svakako može pomo?i smanjenju želje za še?erom.



Add this page to your favorite Social Bookmarking websites
Reddit! Del.icio.us! Mixx! Free and Open Source Software News Google! Live! Facebook! StumbleUpon! TwitThis Joomla Free PHP